Готовим рождественский стол: что на нем должно стоять и сколько стоят праздничные блюда

Что должно стоять на рождественском столе и сколько стоят праздничные блюда, выяснил корреспондент агентства «Минск-Новости».

Кутья — 8,88 рубля

Зерна пшеницы — 1 ст.

Мак кондитерский — 50 г

Орехи (грецкие, фундук или кешью) — 100 г

Мед — 2 ст. л.

Сухофрукты (изюм, чернослив или курага) — 50 г

Сахар — 1 ст. л. (примерно 25 г)

Соль — 0,5 ч. л. (5 г)

Вода — 2,5 ст.

Постные блины (6 шт.) — 2,12 рубля

Мука пшеничная — 1 ст. (130 г)

Простокваша — 2 ст.

Растительное масло — 2 ст. л.  (34 г)

Яйцо — 1 шт.

Свиная грудинка с капустой и яблоками — 17,45 рубля

Свиная грудинка — 800 г

Капуста — 400 г

Яблоки — 5 шт.

Сливочное масло — 1 ст. л. (15 г)

Луковица — 1 шт.

Винегрет — 3,54 рубля

Картофель отварной — 4 шт. (средний вес одной — 133 г)

Свекла отварная — 2 шт. (400 г)

Морковь отварная — 3 шт.

Огурцы соленые — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт. (112 г)

Капуста — 100 г

Масло для заправки

Рыбный пирог — 18,41 рубля

Тесто:

Мука ржаная — 1 ст. (130 г)

Мука пшеничная — 1 ст.

Молоко — 1 ст.

Дрожжи сухие — 1 ч. л. (5 г)

Сахар — 2 ч. л. (16 г)

Соль — 1 ч. л.

Масло раф. — 1 ст. л. (17 г)

Начинка:

Филе судака — 500 г

Мидии очищенные — 200 г

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт. (125 г)

Рассол соленых огурцов — 500 г

Растительное масло —2 ст. л. (34 г)

Укроп — 1 пучок

Взвар из сухофруктов — 10,78 рубля

Delicious compote with dried fruits and ingredients on light grey table

Чернослив — 50 г

Лимонная кислота

Сушеные груши — 80 г

Сушеная вишня — 80 г

Сушеные яблоки — 80 г

Мед — 3 ст. л. (примерно 63 г)

Курага — 50 г

Вода — 1 л

Гусь с кислой капустой (8–10 порций) — 36–42 рубля

Небольшой гусь — 2 кг

Капуста — 800 г

Луковица — 1 шт.

Тмин — 0,5 ст. л.

Шампиньоны — 200 г

Растительное масло — 3 ст. л. (51 г)

Итого около 100 рублей*

* Стоимость блюд подсчитана исходя из цен в одном из магазинов крупной торговой сети

06.01.2022.

На основе материалов Минские новости: https://minsknews.by/gotovim-rozhdestvenskij-stol-chto-dolzhno-stoyat-i-skolko-stoyat-prazdnichnye-blyuda/

Поделиться

Добавить комментарий